المقادير:
كيلو دقيق
1/2 كوب لبن دافئ
1/2 كوب زيت
قطعة خميرة
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ينسون وشوية سمسم
1/2 كوب ماء دافئ

التحضير:
1-نضع جميع المقادير على بعض ونعجنهم جيدا ونترك العجينة حتى تخمر كويس اوى ساعة او اكتر
2-نحضر الصاج ويدهن بقليل من الزيت ونقطع البقسماط دايرة صغيرة ثم نبرمها لتعطي شكل البقسماط
3-نترك الصاج لمدة 20 دقيقة حتى يخمر مرة ثانية وفى الوقت ده نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن

الطبخ:
ندخل الصاج الفرن ونضعه تحت ونهدى النار جدا عليه ونشغل الشوايه ايضا ونهديها جدا
حتى تستوى ويصبح لونها اللون المفضل لنا
نتركها حتى تبرد تماما ثم نعبيها فى كيس بلاستيك ونربطه حتى لا تطرى مننا