الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو

بسم الله الرحمن الرحيم

الكنافة بالجبن
السلام عليكم

الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو 2%28369%29

المقادير:

1-نصف كيلو كنافة

2_ نصف كيلو جبن بيضاء عكاوية او أي جبن ابيض

3_ 3 ملاعق كبيرة من السمن،

4_ 2 كوب سكر،

5_ كوب ونصف ماء، عصير نصف ليمونة، ربع ملعقة صغيرة ماء زهر مركز.

للتجميل: فستق حلبي مجروش

الطريقة:

ننقع الجبنة بماء بارد لمدة ساعتين لكي تحلو

ويجهز القطرنضع السكر مع الماء على النار ويقلب

المقدار حتى يذوب السكر تمامًا، يضاف عصير الليمون

ويترك المقدار على النار حتى يعقد السكر يضاف الماء الزهر

ويرفع من فوق النار ويترك حتى يبرد، ثم تفكك الكنافة

وتعرض للهواء حتى تجف نوعًا ما، ثم يوضع نصف مقدار السمن

في الصينية ويُوضع على النار حتى يسيح، يضاف نصف مقدار

الكنافةوتفرك باليد وتقلب على نار هادئة بحيث تتشرب السمن جيدًا

مع مراعاةألا يتغير لون الكنافة، ثم تُكرر العملية في النصف الآخر من

الكنافة، ثم تُدهن صينية مستديرة بالسمن جيدًا، ويفتت فيها نصف مقدار الكنافة،

تغطى الكنافة بشرائح الجبن مع ترك 2 سم من الحواف بدون حشو، ثم يُفرد

فوق الجبن باقي الكنافة، ثم تدخل الصينية فرنًا متوسط الحرارة حتى يصير لونها ذهبيًا محمرًا،

ثم تُسقى الكنافة بالقطر البارد وهي ساخنة وتقلب

في طبق التقديم وتجمل بالمكسرات

شاهدى الطريقة فيديو

الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو Www.hh50.com-Gallery-Pictures-Signatures-Ramadan-0434

الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو Www.hh50.com-Gallery-Pictures-Signatures-Ramadan-0434

شكرا على الموضوع

» طريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة
» طريقة عمل رول الدجاج بالجبن
» طريقة عمل البسيمة بالصور والفيديو
» الكبة المقلية المحشوة بالجبن
» مكعبات الكنافة اللذييييذة السهلة السريعة الرهيبة الخفيفة

الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو

الكنافة بالجبن بالشرح والفيديو

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة