الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
"سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته"
http://3arabisoft.blogspot.com/


شاطر
 

 شوربة البروكلي على طريقة منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الجنة
جميلة الجميلات
جميلة الجميلات


عدد المساهمات : 329
نقاط : 965
تاريخ التسجيل : 02/10/2011

شوربة البروكلي على طريقة منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: شوربة البروكلي على طريقة منال العالم   شوربة البروكلي على طريقة منال العالم Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 23, 2013 3:12 pm

شوربة البروكلي على طريقة منال العالم T5c2

المقادير:

2 – 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصلة مفرومة
2 فص صغير ثوم ، مهروس
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل، طازج مفروم
600 جرام تقريبا بروكلي طازج، مقطع
3 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2/1 ملعقة صغيراوريجانو مجفف
2/1 كوب كريمة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

 سخني الزيت في قدر ستانلس ستيل، أضيفي البصل ، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل لينا، اضيفي الثوم والزنجبيل الى البصل، ثم قلبي لبضع ثواني.
 أضيفي البروكلي مع استمرار التقليب باستعمال ملعقة خشبية الى ان يذبل البروكلي بعض الشيء.
 أضيفي الدقيق، قلبي عدة ثواني لكي يتوزع الدقيق جيدا مع البروكلي.
 أضيفي المرق، الملح ، الفلفل، الريحان و الأوريجانو ، دعي المرق يغلي مع التقليب من وقت لآخر .
 خففي النار، غطي القدر واتركي الشوربة 10 – 15 دقيقة الى ان ينضج البروكلي.
 ضعي الشوربة في ابريق الخلاط ( اذا كان الابريق مصنوع من زجاج يمكنك طحن الشوربة مباشرة وهي ساخنة، اذا كان من البلاستيك انتظري الى ان تبرد الشوربة قليلا).
 اطحني الشوربة الى ان تصبح ناعمة. اعيديها الى القدر.
 دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تسخن ثانية، تذوقي الطعم، أضيفي الكريمة .
 ضعي الشوربة في اطباق التقديم، وتسلم ايدك.
 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

شوربة البروكلي على طريقة منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» المعمول السعودي على طريقة منال العالم
» طريقة اعدادة كبسة ريش الغنم من مطبخ منال العالم
» طرية اعداد الدجاج المشوى - منال العالم
» طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة
» طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدتى الجميلة :: منتدى الأسرة :: مطبخ سيدتى الجميلة-