الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
"سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته"
http://3arabisoft.blogspot.com/


شاطر
 

 كيك اللوز بالبرتقال والليمون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الهدى
سيدة جميلة
سيدة جميلة


عدد المساهمات : 35
نقاط : 93
تاريخ التسجيل : 29/07/2013

كيك اللوز بالبرتقال والليمون Empty
مُساهمةموضوع: كيك اللوز بالبرتقال والليمون   كيك اللوز بالبرتقال والليمون Icon_minitimeالأحد أغسطس 11, 2013 3:15 pm

المقادير
1/2       كوب زبدة

1/4 1    كوب سكر

2           ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال

3/4       كوب معجون اللوز ( مرزبان)

5           بيض

1/2 3    كوب دقيق

1/2       ملعقة صغيرة ملح

2          ملعقة صغيرة بكينج بودر

2/3      كوب حليب

للتزيين

1        كوب سكر بودرة

1/2    كوب عصير ليمون

1        ملعقة كبيرة زبدة لينة


الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- تُخفق الزبدة مع السكر وبشر البرتقال والليمون في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر.

- يُضاف معجون اللوز ثم يُضاف البيض تدريجياً.

- في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- ملح – بكينج بودر) ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع  العجن.

- يُضاف الحليب تدريجياً، مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً.

- يُصب العجين في كيس حلواني ثم يُملأ به قوالب كيك صغيرة مختلفة الأشكال مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق ( ويُمكن صب العجين كله في قالب واحد حسب الرغبة).

- تُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، يُخلط السكر البودرة مع عصير الليمون والزبدة في إناء صغير حتى يذوب السكر وتتداخل المكونات لنحصل على صلصة بيضاء.

- تُرص وحدات الكيك على طبق التقديم ( أو داخل كؤوس شفافة )، تُزين بصلصة السكر وقليل من السكر المنكه ببشر الليمون والبرتقال*.

ملحوظة

يُمكن اضافة نكهات للسكرعن طريق إضافة بشر ليمون، برتقال، لايم أو غيرهما ثم التقليب جيداُ حتى يتشبع السكر من النكهة واللون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيك اللوز بالبرتقال والليمون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» بالبرتقال والليمون تخلصي من القشرة
» طريقة تحضير فطيرة اللوز والفستق
» الآيس كريم بالبرتقال
» تحضير كريم اللوز والزبادي بالمنزل لتفتيح البشرة
» مع مقشر الملح والليمون بتكونى أجمل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدتى الجميلة :: منتدى الأسرة :: مطبخ سيدتى الجميلة-