البيتزا, بيتزا بالصور, بيتزا باللحم المفروم, بيتزا جديدة, بيتزا خطوة خطوة, طريقة, طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بالصور خطوة خطوة 2011-2012

طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة بالصور في منزلك
اتمني تعجبكم

بيتزا


المكونات



العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..



لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه



توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..



بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..



وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا


ويفرد عليهم باقي المقدار



بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااا



بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها...

نضيف الزيتون

ثم بضيف الفلفل

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..




بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن



تقطع..و تقدم...و بالف هناااا