أشارت دراسات الى أن بعض الأغذية تلعب دوراً بالغ الأهمية في الحفاظ على سلامة القلب ومن هذه الأغذية:

1- المشمش:
 كشفت دراسة بريطانية حديثة أن المشمش يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وهو يساهم في خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، ولهذا يلعب المشمش دوراً مهماً في منع تصلب شرايين القلب والإبقاء عليها في حال جيدة، وبالتالي في حماية القلب من الأمراض الخطرة

2- عصير البرتقال:
 إذا كنت تريد رفع مستوى الكوليسترول الجيد الذي يحمي القلب، ويخفّض الكوليسترول السيئ المضر به، فعليك أن تشرب 3 أكواب من عصير البرتقال يومياً.

3- الجوز.
 يرتبط الجوز بصحة القلب، ولم لا ما دام يصنّف من بين أهم المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة. وفي هذا النطاق أظهرت دراسة لباحثين من جامعة ولاية بنسلفانيا الأميركية على تسعة أنواع من المكسرات أن الجوز هو الأغنى بينها بمضادات الأكسدة الأكثر نفعاً للقلب والأوعية الدموية.

4- التفاح
 أفادت دراسة نشرها المعهد القومي لعلوم الفاكهة في اليابان أن تناول تفاحتين يومياً ولمدة 21 يوماً يساهم في خفض معدل الكوليسترول في الدم.