رولات الخبز بالجبن

المقادير :-

عيش اللي هو لبناني ( الرقيق دا )
ربطة كرفس مفرومة ناعم او ممكن البقدونس
جبن مثلثات اي نوع تحبيه
بيضتين
جبن رومي او احسن موزريلا او شيدر
وبقسمات مطحون ( عيش فينو ناشف مطحون )
رشة فلفل اسود وملح

الطريقه : -

قطعي العيش زي متحبي لكن حاولي يكون متساوي
نفرد مثلث جبن على شريحة العيش وبعدين نحط كمية من الحشو((الكرفس وجبن الموزريلا او الرومي او الشيدر))
نقفلها من الجانبين ونبرمها مع الضغط الخفيف وهي حتلتصق بالجبنة وماتفك
نغمسها بالبيض المخلوط بالبهار والملح وبعدين بالبقصمات

ونقليها بزيت على نار وسط يعني لاساخن اوووي ولا بارد
وبالهنا