خليكى كده ست بيت شاطرة وخزى الخضروات فى الفريزر للطوارىء مثلاً أو لما الموسم بتاعه يخلص
وعشان كده انا جبتيلك النهارده ازاى تخزنى السلة فى الفريزر
المكوّنات

بازيلاء طازجة مفككة من غلافها ومغسولة جيداً - كيلوغرام
ماء - ليتران
عصير ليمون حامض - نصف كوب

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي الماء واتركيه يغلي جيداً.
2-  أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي.
3- ضعي حبوب البازيلاء واتركيها تغلي لمدّة 5 دقائق لا أكثر.
4- أخرجي البازيلاء من الماء ثمّ اغسليها جيداً بماء بارد حتى تبرد تماماً.
5- بعد أن تبرد تماماً، إحفظيها في أكياس (كلّ كيس بحسب استخدامك فقط) ثمّ ضعيها في الثلاجة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

- إنّ الماء المُستخدم في تبريد البازيلاء هو ماء الصنبور، وذلك كي لا تصبح مجلّدة.
- من الممكن حفظ حبوب البازيلاء لأكثر من سنة وعندما تخرجيها تجدينها كالطازجة تماماً.