اطلق باحثون امريكيون على فاكهة التفاح بالمعجزة بعد ان وجدوا فى دراستهم التى استمرت لمدة عام ان تناول التفاح يقلل من نسبة الكو ليسترول فى الجسم بمقدارالربع تقريبا .وان تناول 240 وحدة كربوهيدرات ضمن التفاح المجفف يؤدى الى تراجع وزن النساء بواقع 1.5كيلو جرام فى المتوسط.ورجح الباحثون ان يكون ذلك بسبب المواد الموجودة فيه التى تمنح الجسم تشبعا اكثر من العديد من المواد الغذائية الاخرى.