وجبات دايت : شوربة الجبن الشيدر
وجبات دايت : شوربة الجبن الشيدر
المكونات والمقادير

1/4 . 1 كوب ماء

1 مكعب مرقة دجاج

1 كوب جزر مقطع

1 كوب بازلاء

1/4 كوب بصل أخضر مقطع

قليل من الفلفل أسود

1 كوب لبن بدون دسم

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب جبن شيدر نصف دسم

ملح ( حسب الرغبة )



طريقة التحضير

1- احضرى قدر مناسب متوسط الحجم و ضعى به كمية الماء , و ارفعية على النار حتى يغلى

2- ثم اضيفى مكعب مرقة الدجاج الى الماء و اضيفى البازلاء و الجزر

3- قلبى الخليط جيدا ثم اضيفى الفلفل الاخضر الى المكونات مع التقليب

4- يترك الخليط على النار حتى يغلى مع الاستمرار فى التقليب حتى التاكد من نضج المكونات

5- ثم اضيفى البن الى المكونات و اتركيها قليلا على النار مع التقليب

6- ثم احضرى كوب صغير و ضعى به كمية قليلة من الماء

7- اضيفى كمية النشا الموجودة و قلبيها فى الماء حتى يصبح شبيها باللبن

8- اضيفى خليط النشا تتدريجيا على الشوربة مع الاستمرار فى التقليب

9- يترك الخليط بضح دقائق حتى يصبح قوامه غليظ وذات قوام ثقيل

10- اضيفى بعد ذلك الجبن الشيدر و قلبى المكونات مع بعضها البعض حتى تذوب الجبن

11- بعد ذوبان الجبن فى الخليط ترفع من على النار و تترك قليلا

12- ثم احضرى طبق التقديم , و اسكبى الشوربة به

13- تقدم الشوربة ساخنة ,, و يمكنك تزينها بقطع البروكلى الصغيرة المسلوقة