طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير

1 بصلة متوسطة مفرية

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

4 كوب مرق دجاج

2 كوب لبن ملح فلفل

3 صدر دجاجة مسلوق ويقطع مكعبات

نصف كوب كريمة لبانى

ملح فلفل ابيض

الطريقة:

< يرفع الزبد على النار ويضاف البصل المفرى والدقيق ويقلب حتى يصفر البصل يضاف المرق ويقلب المقدار ويتبل بالملح والفلفل.

< بخفق المقدار فى الخلاط ثم يصفى من مصفاه سلك ناعمة

< يعاد المقدار الى النار ويضاف اللبن ويعاد التتبيل ويترك المقدار على النار حتى يغلى

< تضاف مكعبات الدجاج المسلوق وتقلب الشوربة

< عند التقديم تضاف الكريمة اللبانى وتسخن الشوربة بشرط عدم الغليان وتقدم ساخنة

مواضيع مماثلة