تعتبر شوربة الكرنب أو كما يحب البعض ان يسميها ” شوربة الملفوف ” أحد أشهى الشوربات في العالم العربي لما تحتويه من المذاق الرائع و اللذيذ ، وتمتاز شوربة الكرنب بأنها مفيدة جداً للرجيم لاحتوائها على الخضروات المفيدة جداً للجسم بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية مما يجعلها وجبة متكاملة للذين يريدون عمل رجيم صحي بدون اضرار ، لذلك احببنا في مطبخ شطورة أن نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير شوربة الكرنب بالتفصيل لتقومي بعملها في البيت وتقدميها لأسرتك .



المكونات :

أحضري عدد حزمة واحدة من الكرنب .
أحضري عدد جزرة واحدة من الجزر .
أحضري عدد حزمة واحدة من السلق .
أحضري عدد حبة واحدة بصل .
أحضري عدد ثلاثة حبات من الطماطم .
أحضري ملح و فلفل و ليمون ” حسب الرغبة “

طريقة عمل شوربة الكرنب :

قومي بتقطيع جميع المكونات إلى قطع صغيرة ” مكعبات ” .
أحضري قدر للطبخ و أضيفي اليه الماء بشكل متوسط .
ضعي جميع المكونات في القدر المملوء بالماء .
قومي بوضع قدر الطبخ على النار و اتركيه إلى أن يغلي بشكل كامل أو لمدة لا تزيد عن ثلاثون دقيقة .
أخرجي الشوربة وقدميها في اطباق وقومي بتتبيلها بالملح و الفلفل و الليمون على حسب الرغبة .
وبالهنا والشفا