عدد المساهمات : 133 نقاط : 387 تاريخ التسجيل : 02/09/2010
موضوع: الأرز البسمتي بالبزلاء والجزر الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 12:33 am
طبق جانبي أساسي يمكن تقديمه مع اللحوم والدواجن. إضافة المرقة تضيف طعم عميق ولذيذ. المقادير: 2 كوب من الأرز البسمتي (تم شطفه وتركه يجف) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 كوب بصل (مقطع) 1/2 ملعقة كبيرة زبدة 4 أكواب ماء (بارد) الملح والفلفل حسب الذوق 1 مكعب من مرقة الدجاج 300 غرام من البازلاء والجزر، مجمدة
الطريقة: 1 - إقلي البصل المفروم في الزبدة، حتى يصبح ناعم. إحفظيه جانبا. 2 - إغلي البازلاء والجزر في الماء في وعاء كبير. حذقي مع الملح والفلفل حسب الرغبة. 3 - أضافي مرقة الدجاج والبصل. إتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق 4 - أضيفي الأرز. 5 - إطبخي الأرز مكشوف لمدة 15 دقيقة. 6 - اتركيه يبرد 5 دقائق ثم قلبيه جيدا قبل التقديم.
موضوع: الأرز البسمتي بالبزلاء والجزر 
الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 12:33 am
المقادير: