siedaty Admin
عدد المساهمات : 6940 نقاط : 20696 تاريخ التسجيل : 01/04/2010
| موضوع: عجة البيض والبقدونس بطريقة لذيذة الأحد أبريل 28, 2013 5:42 pm | |
| هنعمل مع بعض أحلى وألذ طبق عجة … مذاق مميز وخطييير ,فاذا كان أودلادك لا يفضلوا تناول البيض قدميه بطريقة مختلفة ومفيدة وبكدة هيأكلوا البيض ويستفيدوا من قيمته الغذائية المقادير5 بيض مخفوق 1/4 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة زيت 1/4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب كزبرة مفرومة 1/2 كوب بصل أخضر مفروم 1 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/4 ملعقة صغيرة شطة ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير :- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 -يخفق البيض مع اللبن والزيت -يخلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف لخليط البيض. -تخلط الأعشاب مع البصل الأخضروالثوم وتضاف للمكونات. -يُتبل الخليط بالبهارات والملح والفلفل. -يُسخن الزيت في مقلاة قطرها حوالي( 22 سنتيمتر)على نار متوسطة. -يُصب الخليط بحذر في المقلاة حتى يتشكل قرص دائري متساوي. -تُوضع المقلاة في فرن لحوالي 15-20 أو حتى تتماسك وتنضج. *يمكن استخدام السبانخ أو السلق عوضا عن البقدونس والكزبرة كما يمكن إضافة نعناع مفروم طازج. |
|