المقادير
3ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 فص ثوم، مفروم
0.5 ملعقة صغيرة كمون
1 بصل، مبشورة
0.5 كوب صلصة بندورة
2 كوب مرقة دجاج

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة أضيفي البصل والثوم.
-حمري حتى تصدر رائحة زكية.
- أضيفي الأرز وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
- أنثري الكمون والملح أثناء الطهي.
-أضيفي صلصة البندورة ومرقة الدجاج، ودعي الأرز حتى يغلو.
-قللي النار لحرارة منخفضة وغطي الإناء واتركي الأرز لمدة 20-25 دقيقة.
- فرقيه بالشوكة قبل التقديم.