الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
"سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته"
http://3arabisoft.blogspot.com/


شاطر
 

 طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمة الله
سيدة الجميلات
سيدة الجميلات
أمة الله

عدد المساهمات : 139
نقاط : 405
تاريخ التسجيل : 02/07/2013

طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى   طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى Icon_minitimeالأحد يوليو 21, 2013 3:25 pm

المكونات
مقادير العجين:

1 عبوة من الخميرة الجافة
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 كوب من الماء
3 أكواب من الدقيق
رشة من الملح
1/3 ملعقة طعام من السكر
1/3 كوب من الزيت
مقادير الحشو:

2 حبة من البصل
½ كوب من البقدونس
1 حبة من الفلفل الحار
1 كجم من اللحم البقري المفروم
ملح وفلفل، حسب الذوق
1 حبة من البيض
للتزيين:

سمسم وبذور الكمون السوداء
طريقة التحضير
لعمل العجين:

تُذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في كوب واحد من الماء الدافيء.
يُضاف القليل من الدقيق، يُخلط ويُترك جانبًا في مكان دافيء لمدة 15 دقيقة حتى يكون رغوة.
يُنخل الدقيق. يُضاف الملح والسكر والزيت. يُمزج الخليط بأطراف الأصابع حتى يتم تشربه.
تُضاف الخميرة إلى الخليط المذكور. يُعجن جيدًا. يُترك جانبًا في مكان دافيء لمدة ساعة واحدة حتى يرتفع العجين.
يُقسم العجين إلى 6 كرات. تُفرد كل كرة إلى دائرة بسمك بوصة واحدة.
لعمل الحشو:

يُقطع البصل والبقدونس إلى قطع صغيرة جدًا ويخلطا والفلفل واللحم المفروم. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
تُحشى دوائر العجين بهذا الخليط.
يُطوى العجين إلى النصف، مع الضغط على الحواف بواسطة الاصابع لاغلاقها جيدًا.
4. يُدهن وجه الحواوشي بخليط حبة واحدة من البيض المضروب. يُرش السمسم وبذور الكمون السوداء. يُترك الحواوشي جانبًا ليرتفع لمدة 10 دقائق.
5. يُخبز الحواوشي في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة حتى يكتسب الوجه اللون البني.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة روعة وسهلة لعمل الحواوشى
» طريقة روعة لعمل فطيرة الخضراوات واللحم
» طريقة مخصوصة لعمل اللانشون بالمنزل بدون لحم وأحسن من الجاهز
» أسهل طريقة لعمل البسبوسة
» اسهل طريقة لعمل صوص الشوكلاته

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدتى الجميلة :: منتدى الأسرة :: مطبخ سيدتى الجميلة-