طريقه صحيه ولذيذه لتحضير صدور الدجاج في الفرن بالجبن الشيدر والبقسماط.

المـقـاديـر

 1.بيضتين بحجم كبير
2.ملعقتين طعام حليب بقري
3.4 صدر دجاج مخليه من الجلد والعظم.
4.نصف كوب بقسماط
5.نصف كوب جبن شيدر مبشور
6.نصف كوب جبن قشقوان مبشور (ممكن استبدالها بموتزاريلا)
7.نصف كوب زبادي.

طريقة الاعداد

1.تنظف صدور الدجاج جيدا بالدقيق والماء والخل.
2.يسخن الفرن حتى درجة حراره 180 درجه مؤويه او 350 فهرنهايت.
3.يدخن طبق الفرن بالزيت النباتي.
4.يخفق الحليب مع البيض حتى يتجانس الخليط ويغمس فيه صدور الدجاج ثم تغمس في البقسماط حتى يغطيها تماما.
5.ترص صدور الدجاج في وعاء زجاجي خاص بالأفران (بايركس) وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقه حتى تسوى وتكتسب اللون الذهبي.
6.في هذه الأثناء تخلط الجبن مع الزبادي جيدا ثم يزين بها صدور الدجاج فور خروجها من الفرن. يمكن تقديمها مع الأرز البسمتي أو المكسيكي أو المعكرونه وا احرصي دائما على استخدام الزيوت النباتيه قليلة الكوليسترول في الطبخ والتحمير.