يمكن تقديمه ملفوف كما موضح بالطريقة
أو فى صينية على حسب الرغبة
طبق جلاش حلو جداااا ومميز بطعم التفاج اللذيذ


المقادير :

نصف كيلو تفاح
نصف كيلو جلاش
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2‏ ملعقة كبيرة زبيب‏
2‏ ملعقة كبيرة سكر بودرة
للوجه‏
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير والطهى :
يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداً‏ً
تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات
تفرد ورقة من الجلاش وتدهن بالزبد السائح بواسطة فرشاة‏، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشو المجهز وتلف بإحكام مثل الأصبع
ترص الوحدات في صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد السائح‏
تخبز في فرن هاديء الحرارة حتي يصير لونها ذهبياً ويتم النضج‏
ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم .