طريقة التحضير 1.تحمر الطماطم في الزيت مع 2 ملعقة ثوم والريحان 2.يقلى الفلفل الرومي والباذنجان والكوسه والبصل حوالى 10 دقائق حتى ينضج 3.تضاف خليط الخضروات السابقة إلى خلطة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلظ 4.يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الخل ثم يضاف خليط الثوم إلى خليط الطماطم والخضروات ويقلب 5.يقدم ساخن
موضوع: سلطة الباذنجان بالطماطم والخل والثوم 
الأربعاء مارس 02, 2011 10:40 pm