طريقة التحضير: * أولاً يقطع الكرنب رفيعاً وصغيراً جداً وكذلك الجزر. * ثم يرش عليه السكر والخل ويترك حتى يتم تحضير باقي المقادير. * ثم تقطع بقية الخضروات ناعمة. * ثم يصفى الكرنب والجزر في مصفاة سلك ناعمة. * تخلط جميع المقادير سوياً جيداً ويضاف المايونيز. * وأخيراً توضع في صحن التقديم وبالهنا والشفا.