صينية الكفتة في الفرن من الأطباق الرئيسية الشهية والمختلفة جربيها بهذه الطريقة .

المقادير :


    • لحم مفروم
    • بصل مفروم
    • ثوم
    • بقدونس مفروم
    • كزبرة مفرومة
    • بهارات
    • فلفل
    • قرفة
    • ملح
    • بقسماط

 مقادير الصلصة :

    • بصل مفروم ناعم
    • طماطم مفروم ناعم
    • معجون طماطم
    • ثوم
    • ملح
    • فلفل أسود
    • زيت
    • ماء

الطريقة:

    1. نخلط المكونات كلها مع بعض في الخلاط الكهربائي ونخلطها مع اللحم المفروم .
    2. نشكل الخليط على شكل أصابع أو كور صغيرة ومن ثم تحمر في زيت غزير .
    3. نقطع حبتين بطاطس بالطول ونجعلها سميكة ونحمرها في زيت .
    4. نجهز الصلصة نضع البصل في الزيت ونضيف الطماطم والثوم وبقية المكونات نتركها إلى أن تسبك .
    5. نرص أصابع الكفتة والبطاطس في صينية فرن ونضيف الصلصة وندخلها الفرن .
    6. تقدم وتزين باللوز المحمص و الكزبرة المفرومة .